牛肉エキスとスパイスの香りと辛みが調和したコクのあるカレー <原材料>野菜・果物(玉ねぎ、リンゴ、マンゴー、ニンニク、生姜)、牛肉、トマトケチャップ、牛乳、香辛料、醤油、植物油、ガラスープペースト(原材料の一部に小麦、鶏肉、豚肉を含む) <賞味期限>常温2年 糸井重里さんの惚れ込んだ味イトリキカレー こだわりの材料たっぷりのお店のカレーをレトルトに再現。
個性あふれる本格カレー 「この味を世に広めたいと思いました・・・」糸井重里 はじめにおことわりしておきますが、このカレーのご紹介は弊社ではきわめて例外的な 動物性も含んだ商品です。
なぜその例外まで出してここにご紹介するのか・・ 『つまり、おいしいから』です。
インドに2年間いた私たち夫婦といたしましては、日本で市販されているカレー類で 満足の行く味はありませんでした。
かなりいい値段がついておりますが、動物性制限をされていないお客様、 ぜひお試しください。
多分言葉よりも味わっていただくほうが よくご理解いただけるかと思います 中川信男 拝 イトリキカレーってなに? コピーライターの糸井重里さんが、趣味の釣り旅行先で地酒屋「糸力」のカレーに出会い、味に惚れ込んで商品化したのが【イトリキカレー】。
小麦粉もアミノ酸も使用せず、肉もボイル肉を使わずに生の肉から火を入れるこだわりよう。
通常のドロっとしたレトルトカレーとはうって変わって、サラリとした個性的なカレーは、糸力の主人が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、レトルトで再現するため、試行錯誤をくり返した自信の味。
カレー好きならずとも、一度食する価値ありです。
「このレトルトパックは、現地のお店のカレーに比べて95点」ということです。
(糸力主人談) 牛肉エキスと11種類のスパイスの辛みが微妙に調和して、コクのあるカレー。
醤油ソース・トマトベース、牛肉入りで日本人向けな味。
カレーのスタンダードですが、一般的なビーフカレーとは明らかに違います。
素材の甘みと酸味を最大限に引き出した、特徴的でありながら懐かしさの残る味わいです。
ローストオニオンやトマトなど、野菜をふんだんに使って、サラッとしたカレーに仕上げてあります。
インド地方のスパイシーな香りとタマネギが程良く甘みを出しています。
タマネギと鶏肉をじっくり煮込んだ味を、お楽しみ下さい。
初心者の方におすすめ! ココナッツミルク・パウダーをたくさん使っている香り、スパイシーな香りと香味野菜の味がいっぱいでポーク肉使用です。
豚肉の柔らかさとこくが全体の味を構成し、ホール(丸ごと)のスパイスが存在を主張します。
こだわりの材料をたっぷり使用 <スパイス> <果物・野菜> <調味料> <肉> ガラムマサラ、ブラックペッパー、クミン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、タイム、オレガノ、ローリエ、スターアニス、調合済みスパイス タマネギ、りんご、セロリ、人参、 にんにく、しょうが、マンゴー 牛乳、濃い口醤油、トマトケチャップ、中濃ソース、バター、ビーフエキス 牛肉、牛脂 (ビーフカレーの場合) あちこちのカレーを食べ歩いては自分の味を研究したという、「糸カ」店主の宮下雄治さん.。
カレーを作り続けて20年。
富士吉田市にある日本中の銘酒を集めたお店、地酒屋『糸力』。
もともと「イトリキカレー」はご主人が1日数名の人に食べさせるために作っていたものです。